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cuerpouniverso - Los ácidos grasos son ácidos carboxílicos de cadena larga. Son representados por la fórmula química R—COOH, en la que R es una cadena de átomos de carbono e hidrógeno. Existen
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Nutrir en Red: Conocimiento Colectivo - 🔎Los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) son ácidos monocarboxílicos con una cadena de uno a seis átomos de carbono saturados. Se presentan como ácidos libres
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